进入小暑以来,气候越来越炽热,由于有了空调、冰淇淋、“高兴肥宅水”,现代人的夏天真的很好过,那么古人都是怎样过夏天的呢?
在南北朝杨子华《北齐校书图》中,一群士大夫正有说有笑、有吃有喝地校正史书,尽管大叔们都胡子一大把了,但每人身穿一条性感的“吊带裙”。
这种“吊带裙”叫“裲(liǎng)裆”,流行于北朝。东汉刘熙《释名释衣服》中解说说“其一当胸,其一当背也”,即一般做成两片,前面遮胸,后边挡背,肩部和腰部再用别的的丝织物或皮革衔接扎束。裲裆一开端只用作内衣,后来又逐步外穿,还一度成为官员的朝服。
在“吊带裙”的外面,大叔们还罩了一件似有若无的纱衣,为了能够凉快地过炎夏,古人在寻求衣衫的轻浮上历来也是费尽心思。
出土于长沙马王堆一号汉墓的素纱襌(dān)衣,薄如蝉翼,仅重49克,今日的复制品最轻的也要49.5克,专家研讨之后发现,是由于现在的蚕宝宝比西汉时的肥壮,所以吐出的丝也较为粗重。出土于南京高淳花山宋墓的一件纱衣,更是轻若烟雾,只是只要34克。所以,李白描绘杨贵妃穿戴时说“云想衣裳”,课代表觉得其间一层意义就为了表达纱衣的极致轻浮吧。
章怀太子李贤是唐高宗与武则天的次子,他的墓葬出土了许多精巧的岩画,记载了墓主生前豪奢的日子,在其间一幅岩画中,一位随从双手捧着器皿,里边是山峦状的食物,据考证,这就是古代的冰淇淋,被古人称为“酥山”。
魏晋南北朝时期,跟着北方游牧民族逐步涌入华夏,食用奶制品的风俗也带了过来,北朝孙思邈的《齐民要术》中就对“酥”有着具体的记载,它是从奶酪中提炼出来的一种奶制品,相似于现在的奶酪片。
到了唐代,便呈现了“冰淇淋”酥山,唐人王泠然对其制造技艺有着较为具体的描绘:将一种叫“白酥”的奶制品加热到近乎消融,参加蜂蜜均匀拌和,接着将拌好的“甜酥”淋在盘子里,做出山峦的造型,再将其放到冰鉴里冷冻定型,最终装点些彩树或小花即可食用。王泠然还称誉,在琳琅满目的甘旨珍馐中,最让人称奇叫绝的就是酥山。
在北宋张择端的风俗画《清明上河图》中,“久住王员娘家”门前有两家“饮子摊”,各撑一把遮阳伞,一个卖“饮子”,一个卖“香饮子”。
饮子是啥?望文生义,饮子就是饮料。这个职业鼓起于唐朝,杜甫在《寄韦有夏朗中》中说“饮子频通汗”,这儿的“饮子”指用草药熬制出来的饮品,到了市民经济愈加兴旺的宋代,种类开端繁复。
《东京梦华录》记载北宋汴京城卖的饮子有冰雪冷元子、生淹水木瓜、药木瓜、绿豆、甘草冰雪凉水等。《武林旧事》中记载的南宋临安街上卖的饮子种类就更多了,有甘豆汤、椰子酒、豆儿水、鹿梨浆、卤梅水、姜蜜水、木瓜汁、茶水、沈香水、荔枝膏水、苦水、金橘团、梅花酒、香薷饮、五苓大顺散、紫苏饮等。
把戏如此之多,几乎比现在网红奶茶店的菜单还要丰厚,真让靠“高兴肥宅水”续命的现代年轻人仰慕不已。
据《唐语林》记载,唐玄宗有一座“空调房”“凉殿”,“四隅积水成帘飞洒”,从这句话来看,凉殿应该是傍水而建,并且有一个相似水车的设备,将水引上房顶,再沿屋檐而下,构成人工水帘,使室内降温;“座后水激扇车,风猎衣襟”,即使用水能滚动电扇,再对着凉水吹,发生相似于现代空调扇的作用;“座内含冻”,也就是说座位下都装着冰块;此外,还有冰镇饮料“冰屑麻节饮”。
这座凉殿的制冷作用怎么呢?唐玄宗是个胖子,待在这样的房间里应该能用舒适来描绘了,可是冻坏了来面圣的瘦子陈知节,在盛暑时节,在殿中才待了顷刻的功夫,就瑟瑟发抖,拉起肚子。
夏天,日子在南边的人们,除了热,还要面对别的一个问题:湿,一天下来浑身黏糊糊的,别提有多难受了,关于除湿,古人很有方法,北宋闻名词人周邦彦曾写过一首词《苏幕遮》来思念家园钱塘的夏天,榜首句就是“燎沉香,消溽暑”,也就是说古代南边人是用焚香的方法来抵挡夏天湿润且炽热的气候。
焚香在我国由来已久。汉代的博山炉,外形为山峦造型,上面还有各种野兽,焚香之后就是一座“云雾旋绕”的“仙山”。唐朝则呈现了一种贴身带着的香炉香囊,出土于西安何家村的葡萄花鸟纹银香囊,通体镂空,从内而外分别由香盂、机环、外壳铆钉相接,既能够自在滚动,又能确保焚香的香盂一直朝上,不会打翻。到了宋代,焚香已成为四大雅事之一,宋徽宗赵佶的《听琴图》中,操琴者身旁便有一只烟雾旋绕的香炉;李清照的宋词里也常常描绘女人日子中的焚香,比方“沈香断续玉炉寒”、“玉炉沉水袅残烟”等。
当然在夏天,今人和古人还有许多一起的夸姣,比方,“绿阴幽草胜花时”,“过雨荷花满院香”,“白雨跳珠乱入船”所以,咱们都爱“夏天长”。
